Форум » Принадлежности къ мяснымъ блюдамъ. » Яблоки. » Ответить
Яблоки.
marina: 338. Яблоки тушоныя. Выдать: 5 яблокъ и 2 ложки чухонскаго масла. 5 штукъ кислосладкихъ яблокъ очищаютъ от кожицы, разрђзаютъ на 4 части вдоль; кладутъ въ кастрюлю, куда прибавляютъ 2 ложки хорошаго масла, немного воды, если желаютъ, то по вкусу сахару, толчёной корицы и тушатъ подъ крышкой до готовности. Подаютъ къ гусю, говядинђ, а равно и къ разной жареной дичи.
Ответов - 0
полная версия страницы