Форум » Разныя рыбныя кушанья. » Пельмени рыбные. » Ответить
Пельмени рыбные.
mona: 1011. Пельмени рыбные. Выдать: для теста какъ в № 482, 1 фунтъ рыбы, 10 луковиъ, 1\2 фунта масла. Фаршъ приготавливаютъ изъ сырой рыбы. смешиваютъ пополамъ съ жаренымъ въ масле рубленымъ лукомъ, прибавляютъ соли, перцу, немного бульона и делаютъ пельмени изъ теста, какъ указано въ № 485.
Ответов - 0
полная версия страницы