Форум » Разныя рыбныя кушанья. » Икра. » Ответить
Икра.
mona: 1027. Икра по-грузински. Выдать: 1 французский хлебъ, 1\2 фунта паюсной икры, 1\2 фунта муки, 4 луковицы. 1\2 фунта масла, щепотку толчёнаго перцу. 1 французскую булку безъ корокъ смочить кипяткомъ, растереть съ 1\2 фунта паюсной икры. прибавить 1\2 фунта муки, 4 головки рубленаго луку, 1\4 фунта масла, щепотку перцу и, если надо, посолить; влить въ сотейникъ и запечь въ печи или духовомъ шкафу. Когда подрумянится подавать. Отдельно подаютъ масло.
Ответов - 0
полная версия страницы