Форум » Разныя рыбныя кушанья. » Севрюга. » Ответить
Севрюга.
marina: 932. Севрюга жареная. Выдать: 2,5 фунта свежей севрюги, 2 яйца, 4 ложки муки, 1/4 фунта масла. Севрюгу свежую режутъ на ломти толщиной въ палецъ, обмакиваютъ въ яйца, круто посоленыя, обваливаютъ въ сухаряхъ или муке и жарятъ въ масле. Подають с любым салатом, варёной картофелью.
Ответов - 0
полная версия страницы