Форум » Блюда изъ муки, крупы, яицъ, молока, зелени, овощей и пр. » Кукуруза. » Ответить
Кукуруза.
mona: 1046. Кукуруза. Выдать: Эта овощ в разных губернияхъ носит разное название, какъ-то: маисъ. початки, пшеничка. Чуть недоспелую кукурузу, вместе с листьями, помещаютъ в кастрюлю или чугунъ, наливаютъ водой, плотно прикрываютъ крышкой и варятъ на сильномъ огне, чтобы сделалась мягкой , и подаютъ на блюде, не отделяя листьевъ, такъ какъ они предохраняютъ кукурузу отъ остывания и делаютъ её сочнее. Отдельно подаютъ сливочное масло. Во время еды каждый солитъ себе по вкусу.
Ответов - 0
полная версия страницы