Форум » Заготовки. » Дыня. » Ответить
Дыня.
marina: 1814. Дыня маринованная. На 2 бутылки воды положить: крепкаго уксусу ложку, сахару мелкаго 2 чашки, 10 лавровыхъ листовъ, соли одну чашку, корицы, гвоздики и перцу по 2 щепотки, прибавляют немного Каэнскаго перцу или имбирю; вскипятивъ два-три раза белымъ ключомъ, остудить и вылить на мелко нарезанную тыкву; обвязать банку вощёной бумагой и поставить на погребъ. Черезъ 2 недели будет готово. Если заготовлять на зиму, то банку заливать саломъ, парафиномъ, стеориномъ или масломъ.
Ответов - 0
полная версия страницы